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激安正規品全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書基礎。売れ筋がひ新作！全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書。全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書基礎全集。ご覧いただきありがとうございます。1983年に学研から発売されました。¥98000で、書店では入手不可でした。とても大事に読んでましたので、本自体はきれいです。ケースは、自然劣化のシミはあります。写真でご確認をお願いします。当時の日本の洋菓子界を牽引するパティシエの方々も力作ばかりです。❶スポンジ、バターケーキ❷パイ、シュー、イースト菓子❸クレープ、スフレ、プディング、揚げ菓子❹氷菓、フルーツ菓子❺チョコレート、糖菓、細工菓子洋菓子小辞典全て美しい写真とレシピがあります。中古品ですので、ご理解のある方よろしくお願いします。。製菓衛生士養成コースのある大学が製菓理論の教科書に選んだ本。截拳道への道ジークンドーへの道。全日本土佐犬全集大鑑　第二編　※ジャンク品※。隠れた能力馬を探知する術／駒場孝雄。岡田夏彦　運命の書―古版マルセイユ・タロット 1974年 ★裸本です。013　緋の天啓サガスカーレットグレイス公式設定資料+攻略ガイド　スクエニ。B'z The Best Pleasure II 楽譜。853 じゃがりこポーチBOOK。【ゆきじ様】四柱推命学大奥極秘伝(壱～五巻)・実践秘奥四柱推命学神髄